Découvrez le restaurant Le Bellevue

Bar – Hôtel – Restaurant – Traiteur – Bar à Vin

Au cœur de Tarascon-sur-Ariège, le Bellevue offre une expérience culinaire authentique, valorisant les produits du terroir et la cuisson à la braise. Avec notre bar à vin bien approvisionné, nous proposons une délicieuse gamme de tapas et de plats cuisinés de façon innovante dans un four à braise.
La cuisson à la braise ajoute une saveur grillée distincte aux aliments, créant un contraste de textures entre l’extérieur croustillant et l’intérieur juteux. Les légumes locaux, les viandes et les poissons prennent une nouvelle dimension de saveur lorsqu’ils sont cuits à la braise.
Le Bellevue est aussi réputé pour ses tapas, concoctés avec des ingrédients frais et locaux, offrant une exploration culinaire en petites bouchées.
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Four à braise